Hannah's Wonderland

這次到釜山主要是住在南浦地鐵站1號出口處，附近美食眾多，完全不用擔心填不飽肚子，只恨自己沒有再多一個胃。

下飛機後，第一餐就到南浦洞著名的雪濃湯報到，24小時經營，而且就在我住的酒店轉角處，清淡又營養，當早餐最適合不過了。

(1) 南浦雪濃湯

地址：5 Gudeok-ro 34beon-gil, Jung-gu, Busan, 南韓 

營業時間：24小時

交通方式：南浦地鐵站1號出口出來後，往前走，大約第二個巷子右轉，店在左手邊的轉角處，五福海帶湯的對面。

雪濃湯說白了，就是牛骨熬湯，湯裡放幾塊牛肉，原湯沒有調味，上桌後，桌上有鹽，需要自己調味。不過，通常我是不加鹽，單純享受牛骨得香氣，相較於日式豚骨的厚實，雪濃湯較為清淡，溫潤好入口，非常適合在寒冷的冬季吃上一碗，吃完後出門全身都暖呼呼的，十分抵禦寒冬。一早8點左右入店，店內已經有三三兩兩的人群，到了快9點，整家店幾乎坐滿了7成。店內姐姐人很好，看到我拖著大行李入內，還特地給了我一個角落，讓我一個人佔兩個位子享受我的餐食。原本想離開釜山時，再來一次，可惜附近美食眾多，無法二訪，只能下次再來了。雪濃湯對面就是鼎鼎大名的「五福海帶湯」，坦白說，五福海帶湯也不錯，但價位實在是太貴了，隨便一碗都要KRW 1萬以上，性價低，沒有二訪動力。

[ 店門長這樣，斜對面有家招牌也是白色的店，可千萬別走錯了 ] 

[ menu 上有中英文，不用擔心看不懂 ] 

[ 雪濃湯KRW9,000 = TWD200 ] 

(2) 南浦蛤蠣湯麵 （밀양순대돼지국밥

地址：

這家店就在我住的「Stay Well Hotel」出門口的轉角處，從旁邊那條小路一直走，就可以走到往釜山塔的電梯。晚上回家累了，不想跑太遠，看到門口寫著55年老店，加上吸引人的滿滿蛤蠣湯麵，就不自覺地走進去了。店內賣的品項很簡單，就只有四樣，菜單就貼在桌子上，泡菜小菜自取。我就簡單點了一碗蛤蠣湯麵，味道較為清淡，雖說不上令人驚艷，但適合吃不慣韓國辛辣口味的人來試試。這家店以當地人居多，很多當地人除了蛤蠣湯麵外，還會點一份蒸餃，蒸餃看起來不錯，可惜我只有一個人，光吃一碗麵，就讓我撐死了，更別提再點其他東西了。

[ 店的側面長這樣 ] 

[ 簡單四樣菜品 ] 

[ 蛤蠣刀削麵 KRW8,000 = TWD180 ] 

(3) 南浦密陽豬肉湯飯（밀양순대돼지국밥）

地址：Gwangbok-ro 6beon-gil, Jung-gu, Busan

營業時間：24小時

這家店是在富平市場那邊，離南浦地鐵站走路大約10-15分鐘左右的距離，南浦市場匯集了很多小吃攤與豬腳名店，晚上人多車多，十分熱鬧。密陽豬肉湯飯屬於比較濃郁型的湯飯，大約是介在日式豚骨與雪濃湯中間，除了豬肉湯飯外，還可以選擇豬肉＋血腸各半或純血腸湯，或著加內臟的湯飯。這次我點豬肉＋血腸各半，血腸裡面除了米飯外，還包了冬粉，吃起來沒有腥味，口感較軟，蠻特別的。吃豬肉湯飯，除了將上面附的辣椒醬拌開外，還別忘了加點桌上的蝦醬，蝦醬除了調鹹淡外，還讓湯頭多增添了一份香氣。上面辣椒醬拌開後，雖讓湯頭看起來紅通通的，但其實不是很辣，相信不吃辣的，應該也是沒問題的，除當地人外，觀光客也很多，菜單有中英文，完全不用擔心看不懂。

[ 除豬肉湯飯外，還有賣豬骨醒酒湯，聽說也不錯，只能留給下次再來嚐了 ] 

[ 豬肉血腸湯飯 KRW 9,500 = TWD210，小菜都很好吃，尤其拿洋蔥沾大醬，吃起來甜甜的不辛辣 ] 

[ 吃豬肉湯飯可千萬別忘了加這桌上的蝦醬，但也別加太多，以免過鹹 ] 

(4) 精誠食堂 （정성식당 ）

地址： 9 Gwangbokjungang-ro 24beon-gil, Jung-gu, Busan, 南韓 (釜山塔附近) 

營業時間：11:00 - 20:00 

精誠食堂或誠心食堂位在龍頭山公園/釜山塔附近，吃完可以順遊此地消食。店內賣的品項簡單，只有三項：(1) 泡菜炒豬肉、(2) 泡菜燉豬肉、泡菜鍋，(3) 每道都是KRW10,000 (TWD225)，泡菜鍋需要兩人才能點，其他兩項單人就可以吃了。這家店主打韓國家常菜，店內姨母人很好，知道我是外國人，還特地用英文跟我解釋，小菜都是附贈的，看到我把豆芽與海苔吃完後，還主動幫我添加了一份，非常貼心。我這次點泡菜燉豬肉，泡菜是酸泡菜，跟在台灣吃的不太一樣，較酸，如果怕酸的人，不建議點這道。我想我下次應該會再來二訪，以便試試另兩道菜。

(5) 富平罐頭市場炸豬排 （깡돼후야시장（깡돼후））

地址：57 Bupyeong 1-gil, Jung-gu, Busan, 南韓

這家據說是曾經上過電視的炸豬排名店，店家把豬排切的一塊一塊，像鹽酥雞一樣的大小，但卻是豬肉。這家炸豬排店賣的樣式簡單，除了原味豬排外，另有醬汁豬排、玉米沙拉。原味豬排本身就會附贈兩種醬汁，一種吃起來像美乃滋（白醬），一種吃起來甜鹹（咖啡醬），一口白醬，一口咖啡醬汁，再配上附贈的水醃蘿蔔，剛好解膩。這次我額外多點了一個玉米沙拉，吃起來就像是美式coleslaw，個人覺得不點也沒關係，因為本身附贈的水醃蘿蔔就可以解膩了，玉米沙拉口味與白醬類似，搭配再一起，反倒凸顯不出沙拉的美味了。小份炸豬排族夠兩個人吃，我一個人吃一餐吃不完，放到隔天即便沒有加熱，也很好吃，不油膩。豬排本身皆為瘦肉，即便是瘦肉，油炸後也不乾材或過硬，炸豬排名店當之無愧。富平罐頭市場離南浦地鐵站走路大約15分鐘左右距離，市場中除了炸豬排外，還有很多小吃店家，辣炒年糕、炸雞、豬骨湯飯、甜糕、各式粥品等，絕對可以滿足不同味蕾需求。我進市場後，就被一家擠滿人在吃魚板、辣炒年糕的店吸引，除了炸豬排外，又多帶了一份辣炒年糕。一碗中只有3-4個大條的年糕，跟台灣小小的年糕不同，高麗菜吸滿了湯汁卻不軟爛，跟台灣吃的辣炒年糕很不一樣，值得嘗試看看。

[ 炸豬排店門長這樣，看到這個“豬”招牌，就知道到了，在店門櫃檯點餐後，拿號碼牌，叫號碼取餐 ] 

[ 小份炸豬排 KRW14,000 = TWD310，附贈上面兩種醬汁＋水醃蘿蔔，旁邊汽水是我在便利店買的，左下的那碗白色的就是玉米沙拉 KRW2,000 = TWD45 ] 

[ 就是這家旁邊擠滿人在吃魚板的店家，買了份辣炒年糕外帶 ] 

[ 辣炒年糕 KRW5,000 = TWD110，大約3-4個約中指長度、拇指粗的年糕＋魚板，高麗菜，小辣，口味絕對比costco辣炒年糕好 ] 

[ 富平市場中除了上述這些外，還有各式粥店，一碗 KRW5,000 = TWD110，以及各種炸物，有興趣的可以試試 ]